第89
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徐玉清一愣,“我还没放东西呢,就是葱香味。”
林琪琪好奇的看着,徐玉清温柔一笑,让了点位置,让她更方便看到自己的操作。
把葱末姜末炸香,徐玉清让张秀红把火给熄了,去看高敏泡的山货怎么样了。
院子里,盆里还冒着热气,淡淡的香味传来,徐玉清看了过去,菇已经泡涨了,高敏正蹲在地上切呢。
香菇切成小块,中间的菇蒂放在一旁,看见徐玉清来了,求救式的看过来,把手上的菇蒂举起来,“玉清姐,这个好硬,怎么也泡不软和,切不动。”
徐玉清看了过去,蹲下来,接过刀,“没事,这个也不适合放进去做酱料,嚼不动,把上面这点肉切下来就行。”
“哦~”高敏点点头,重新去厨房拿了一把刀,切了起来。
本来林琪琪和张秀红也想着跟着一起切,但是被徐玉清拒绝了,这点菇不多,砧板不大,人多了反而束手束脚。
肉还在锅里等着,她动作越发的快,高敏也和徐玉清产生了默契,把菇蒂去了,直接把菇伞递给徐玉清。
徐玉清接过,短短几下,就变成了小粒,很快的,这点都被切完了。
捧起盘子,徐玉清大步往厨房走,张秀红已经提前进去准备点火了,林琪琪和高敏一起处理残局。
火燃起,把香菇放进去,看着火势慢慢燃起,锅里沸腾起来。
接下来,就是等着张和平了。
好在,徐玉清预估的时间没错,刚翻拌两下,院子里就传来声音,张和平大步的走进来,“徐姐,我拿回来了!”
“好!”
徐玉清接过张和平手里的纸包,里面都是徐玉清要的香料,这估计是去药房买的,另起一个锅,把洗干净的香料丢进去炒干水分,接着倒油,从肉末香菇的锅里捞出一部分油,再倒进一部分豆油。
油热起来,丢进大葱段,生姜,蒜,香味迸发,越来越香,锅里的香料也干了。
捞起来,把炸干的料丢掉,这料油其香无比,把肉末香菇舀进去,滋啦一声,更香了!
这个香味太霸道了,张秀红被吸引的站了起来,一直在旁边没走的张和平和凑了过来,四只眼睛不约而同的紧盯着锅,喉间不自觉的吞咽两下。
好香!
可这还不是最香的时候呢,看着她们两个这副样子,徐玉清心里也很有成就感,继续完成自己的熬酱大业。
生抽,盐,胡椒,大酱,一通下去,金黄的肉末被染成了褐色,色香俱全,徐玉清看着锅,也被香到了。
这确实是太香了点。
不愧是香菇肉酱,等到肉酱已经完全炸干了,“秀红,熄火!”
“好。”
刚做好的酱最好不要马上装瓶,否则会热蒸气会弄到瓶子上,容易坏酱,“行了,这就好了,等冷了装瓶子里就行了。”
她转过身,刚想拿过罐子,就被眼前明亮亮的八只眼睛震惊到了,“你们啥时候来了!”
高敏和林琪琪对视一眼,她们······刚刚来的,太香了,她们两忍不住,赶紧结束手上的活,就跑了过来。
鼻子抽动着,最馋的高敏吞了吞口水,“玉清姐,这也太香了!这个咋吃啊!”
“这个啊,肉酱可以直接吃,拌饭,拌面条啊,都很好吃。”徐玉清轻描淡写的说道,但是高敏要被徐玉清的描述给馋出口水来了!
垂涎的看着锅,满眼渴望。
她这个眼神太可怜了,徐玉清一下受不住诱惑,“要不,试试?吃一下味道怎么样?”
吃太多肯定不行,这是公家的东西,但是试吃一下倒是没什么问题。
徐玉清笑笑,真的准备转身拿勺子了,这个酱不会咸,空口吃也没什么问题。
大步走向前,可手臂突然被拽住,徐玉清一愣,是高敏,她吞了吞口水,心里还是没这个胆子,“玉清姐,不行,但是我想请你改天我买了肉,您帮着做行不行!这太香了!”
林琪琪也点头,那双杏眼恳求的看向徐玉清,“对啊对啊,玉清姐,行吗?”
这个味道实在是太香了,根本没人抵抗的住,张和平也连连点头,“就是,徐姐,到时候啥活我们都能干,只要您答应帮做!”
省点钱来,换张肉票,解解馋。
吃公家东西,她们还没有这个胆子。
但是自己省着点,切块肉还是行的。
徐玉清也被她们这副又馋又怂的样子逗笑了,她直接答应了下来,“没问题,买了肉就叫我!”
不过,她也琢磨着,等过段时间忙完了,做点好吃的给大家尝尝。
犒赏一些大家。
包括徐玉清自己,眼看天都快黑了,又到了去食堂吃饭的时候,想到食堂的饭菜,徐玉清也叹了口气,她的嘴都被自己养刁了,哪怕食堂的饭菜进步很大,但是毕竟是大锅菜,而且油水少。
怎么能和徐玉清都做的出来的相比呢。
“我们打扫打扫,一会吃饭就回去了,大任来看火。”
“行!”
除了徐玉清和张秀红,其他几人都依依不舍的看了最后一眼锅里的香菇酱,收拾了起来。
张和平去给炕房塞柴火,高敏和张秀红收拾着厨房,张秀红把灶台里的灰都铲出来,明天用的时候就不用弄了。
几人终于收拾完,徐玉清也把温着的酱装到瓶子里去了,不过没盖上。
天色渐晚,担心谢均礼等久,徐玉清速度加快,“走了走了!”
“好。”
‘
天色已深, 寒风凛冽,猛的出了院子,还真是觉得凉的不行, 徐玉清裹紧棉袄,和高敏几人低着头, 朝着食堂冲去。
这会儿正是食堂开饭的时候,人挤人的往食堂走。
徐玉清和高敏她们打了个招呼, 默默拉开了距离,自己朝着食堂走去。
高敏和林琪琪站在一起, 张秀红和张和平走在后头,四人看着徐玉清有些小雀跃的背影, 互相对视一眼, 默默的跟在后面。
徐玉清看了一眼手表,现在正正好六点,也不知道谢均礼到了没有。
他有时候脚程快些,就到的早些。
徐玉清推开铁门, 里头暖暖的, 松了一口气, 徐玉清环顾四周,找那个男人。
可惜,找了一圈也没找到, 徐玉清也没有饭盒, 只好找了张空桌子坐着, 等着男人过来。
揉了揉有些冻僵的脸,改天得买一顶帽子, 不然下雪了,这样穿顶不住。
也太冷了。
手也冰冰凉的, 低下头,徐玉清搓着自己的手和脸蛋,妄想把自己搓暖和。
“同志?你好,我是137部队的六营副营长陆天玄,你怎么了?”
对面突然暗了一瞬,徐玉清迷茫的抬起头,是一个军人,穿着军大衣,头上戴着军绿色棉帽,浓眉大眼,长得有点乖。
“没有,没有,我在等人呢!”徐玉清连忙尴尬的挥挥手,看着对面传来的担忧眼神,不知道该说什么才好。
她没想到,低个头也会引人误会。
而对面的陆天玄也回过神来了,对面的姑娘脸颊红润,唇红齿白,眉眼弯弯的样子看起来不像有事情,反而······他有事情了。
无意识的紧扣住虎口,陆天玄眨了一下眼睛,对面的姑娘言笑晏晏的,他甚至有点不敢面对,感觉脸都烫了起来。
“
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